Mini serniczek z mango i marakują
Składniki
Pobierz przepisSKŁAD SERNICZKA
- 1000 g
- MASCARPONE mix UHT
- 200 g
- PASTOVOCREM FABBRI
- 25 g
- NONNA RACHELE FABBRI
- 1
- BLACK LOVE VELVET (DO WYKROJENIA)
ŻELKA
DEKORACJA
- 1
- ŚWIEŻE OWOCE MANGO I MARAKUJA (OPCJONALNIE)
Sposób przygotowania
1
Mascarpone mix Uht ubijamy z Pastovocrem, New york chesecake i nonna Rachele Fabbri przez ok. 3 min. Gotowy krem szprycujemy workiem cukierniczym do form silikonowych, zamrażamy.
2
Marakuję Boiron gotujemy z pannamousse Fabbri po zagotowaniu dodajemy Mango marakuja w żelu Alfapro.
Wykrajamy z blatu krążki wielkości środka monoporcji i umieszczamy go wewnątrz, resztę wylewamy przestudzoną żelką.
