Sernik Jagodowy
Składniki
Spód
- 120 g
- CIASTECZKA OREO
- 120 g
- MASŁO
Masa
- 500 g
- SER MISTRZÓW 14% ALFAPRO
- 300 g
- ŚMIETANKA 33% ALFAPRO
- 100 g
- CUKIER PUDER
- 100 g
- CUKIER
- 12 g
- ŻELATYNA
- 100g
- WODA
- 300 g
- JAGODY
- 10 g
- DELIPASTA WANILIOWA FABBRI
Sposób przygotowania
1
Ciasteczka rozdrobnić i dokładnie wymieszać z miękkim masłem. Wyłożyć dno formy i schłodzić.
2
Ser, cukier puder, Delipastę waniliową wymieszać w kociołku na jednolitą masę.
3
Śmietankę ubić na 3/4.
4
Jagody z cukrem zblendować.
5
Masę serową delikatnie wymieszać z ubitą śmietanką i 1/3 ilości rozpuszczonej w wodzie żelatyny. Podzielić masy na 2 połowy.
6
Do jednej połowy dodać jagody i pozostałą część żelatyny.
7
Na wcześniej przygotowany spód wlać białą masę serową, 2/3 masy z jagodami, delikatnie wymieszać i na górę wylać resztę masy z jagodami.
Smacznego!
