Torciki Truskawkowe
Składniki
Pobierz przepisBLAT
ŻELKA
- 400 g
- Truskawka mrożona
- 40 g
- Pannamousse Fabbri
MUS
- 750 g
- Śmietanka 33% AlfaPro
- 75 g
- Pannamousse Fabbri
- 70 g
- Delipasta truskawka
- 100 g
- Truskawka mrożona
GALARETKA
Sposób przygotowania
1
Z blatu wykrawamy krążki o średnicy rantu, w którym będziemy składać torcik. Na spód dajemy pierwszy blat.
2
Wylewamy żelkę, po lekkim ostudzeniu szprycujemy mus truskawkowy.
3
Układamy pokrojoną w plasterki truskawkę i po lekkim schłodzeniu wylewamy tężejącą galaretkę.
4
Po zastygnięciu przykrywamy drugim blatem i nakładamy drugą warstwę musu. Dekorujemy truskawkami.
5
Na koniec żelujemy żelem koncentratem neutralnym od Alfapro dla efektu nabłyszczenia. (ilość: 50 g)
