Mini beza pavlova
Składniki
Pobierz przepisMINI BEZA
- 23 szt.
- KORPUS MINI BEZA
- 150 g
- BIAŁA CZEKOLADA
KREM
- 150 g
- MASCARPONE mix UHT
- 300 g
- ŻÓŁTKO BALTICOVO
DEKORACJA
- 200 g
- TOPPING AMARENA LUB MARAKUJA FABBRI
- 1
- OWOCE ŚWIEŻE DO DEKORACJI (OPCJONALNIE)
Sposób przygotowania
1
Korpusy bezowe zabezpieczamy białą czekoladą smarując je wewnątrz części korpusu.
2
Krem przygotowujemy najpierw: mascarpone mix ubijamy z żółtkami około 4 min. na średnich obrotach. Krem bezpośrednio po ubiciu jest gotowy do aplikacji. Zabezpieczone korpusy bezowe szprycujemy wynosząc go ok 1 cm ponad powierzchnię. Polewamy toppingiem amarena lub marakuja Fabbri. Możemy udekorować świeżymi owocami na powierzchni.
