Ciasto piernikowe z chrupką Kadayif i wiśnią

Spody

Piernik Mistrzów, wodę i jaja łączymy na małych obrotach ok 2 min. 

Wylewamy na dwie blaszki 60/80 i wypiekamy w piecu tem. 220 st. C.

Chrupiąca warstwa

Śmietankę zagotowujemy i dodajemy czekoladę, mieszamy, dodajemy prażone ciasto Kadayif i mieszamy. Rozkładamy równomiernie na pierwszy spód piernikowy włożony do ramki. Przykrywamy drugim spodem piernikowym. 

Żelka wiśniowa

Żelatynę zamaczamy w wodzie, wiśnie z cukrem podgrzewamy do temp ok 90 st. c. , dodajemy żelatynę i mieszamy a następnie schładzamy do konsystencji żelowej, wylewamy na drugi spód piernikowy i posypujemy ciastem Kadayif.