Cruffiny z kremem o smaku likieru irlandzkiego

Blat półfrancuski rozmrażamy, następnie kroimy z niego prostokąty o szerokości ok. 6 cm i długości ok. 12 cm. Jedną część nacinamy do połowy długości dwa nacięcia, skręcamy kęsy ciasta i układamy w papiloty typu tulipan. Do środka szprycujemy nadzienie o smaku kremu irlandzkiego, odstawiamy do garowni na ok. 45 min. Wypiekamy w piecu w temp. ok. 200 °C. Czas ok 25 min.

Śmietankę ubijamy a następnie łączymy z nadzieniem kremowym o smaku likieru irlandzkiego. Wypieczone i ochłodzone cruffiny szprycujemy kremem i dekorujemy według uznania.